Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và nên kiêng gì? [Mới Nhất]

52

Người mắc bệnh tiểu đường cần hết sức quan tâm đến chế độ ăn uống và dinh dưỡng hằng ngày, điều này sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn. Một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp ổn định đường huyết, đảm bảo sức khỏe cho người mắc bệnh.

Bữa ăn của người bệnh tiểu đường cần hạn chết tốt đa các thực phầm giàu đường tinh bột, sẽ giúp tránh tăng đường huyết. Thực đơn hằng ngày nên xây dượng một cách khoa học nhất.

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và nên kiêng gì
Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và nên kiêng gì

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Những thực phẩm người bị bệnh tiểu đường nên ăn bao gồm:

thịt heo kho

  • Nhóm thịt cá: Nên ăn cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ, các loại đậu đỗ,… nên chế biến hấp, luộc, áp chảo giúp giảm mỡ.
  • Nhóm chất béo, đường: Nên dùng các loại thực phẩm trong bữa ăn: Đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive,…
  • Nhóm rau: Bổ sung nhiều rau trong chế độ ăn hằng ngày, có thể chế biến như: Hấp, luộc, rau trộn,…không nên dùng sốt có chất béo.
  • Hoa quả: Ăn nhiều hoa quả tươi rất tốt cho người bệnh tiểu đường, không ăn loại quả chín như: Sầu riêng, hồng chín, xoài chín,…
  • Nhóm đường bột: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ,… có thể hấp, luộc, nướng, không nên rán, xào,… Nếu ăn các loại củ có nhiều tinh bột thì nên giảm ăn cơm lại.

Theo viện dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ thành phần trong bữa ăn dành cho người tiểu đường trong quá trình điều trị như sau:

  • Protein: Nên dùng từ 1- 1,2 g/kg/ngày đối với người lớn.
  • Lipit: Chất béo từ 25% tổng số năng lượng khẩu phần, không nên dùng nhiều thực phẩm chứa axit béo bão hòa.
  • Gluxit: Tỷ lệ gluxit từ 50-60% tổng số năng lượng khẩu phần ăn.

Người bệnh tiểu đường nên kiêng gì?

Để có kết quả tốt nhất trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường, người bệnh cần nên kiêng không ăn những thực phẩm dưới đây:

Bánh kẹo ngọt

  • Hạn chế ăn gạo trắng, bánh mì, miến, bột sắn dây, những loại củ nướng.
  • Hạn chế dùng những thực phẩm chứa chất béo bão hòa, có chứa cholesterol gây nên bệnh tim mạch.
  • Không nên dùng thịt lợn mỡ, bộ lòng động vật, da của vịt gà,… bánh kẹo ngọt, nước ngọt có ga,…
  • Hạn chế dùng hoa quả sấy khô, mứt hoa quả… những loại này chứa nhiều đường không có lợi cho sức khỏe.

Lưu ý trong ăn uống đối với người bệnh tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường cần nên lưu ý nên ăn gì và không nên ăn gì, cần phải tuân theo sự chỉ dẫn từ các bác sĩ điều trị, hoặc các chuyên gia trong lĩnh vực trị tiểu đường.

Ngoài ra, người bệnh có nên biết cách kiểm tra lượng đường huyết của mình tại nhà, từ đó có chế độ dinh dưỡng ăn uống hợp lý.

Một vài lưu ý:

  • Nên ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày sẽ giúp ngăn ngừa đường huyết tăng cao.
  • Có chế độ ăn uống nghỉ ngơi hợp lý, đúng giờ, không nên ăn no quá hoặc để đói quá.
  • Khi thay đổi cơ cấu dinh dưỡng trong bữa ăn, cần phải chuyển đổi chậm, không nên nhanh.
  • Có chế độ tập luyện thể thao hợp lý mỗi ngày, không nên nằm hoặc ngoài sau bữa ăn.

Lời kết

Hy vọng với những thông tin tổng hợp từ Azsosa về chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường ở trên, sẽ giúp người bệnh nhanh khỏi bệnh, có hướng điều trị kịp thời để bệnh nhanh khỏi. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào khác vui lòng để lại bình luận bên dưới, để mọi người cùng giải đáp thắc mắc đến bạn.

Có thể bạn quan tâm:

5/5 (1 Review)

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây